Jerome Quiot Château du Trignon Vacqueyras 2013 naturbelassen 15% Pinot Noir und 45%

15% Pinot Noir und 45% Pinot Meunier

Der Domaine Salmon Pouilly Fume Clos des Criots AOC 2021 ist strohgelb im Glas

Sand und Kieselsteinen

Die Trauben werden im Ganzen gepresst und lagern nach der bei Seckinger üblichen Spontanvergärung für 16 Monate auf der Vollhefe im Holzfass - und das ganz ohne Schwefelzugabe

Im Mund zeigt er sich ausgewogen

Jerome Quiot Château du Trignon Vacqueyras 2013 naturbelassen 15% Pinot Noir und 45%Der Chteau du Trignon Vacqueyras von Jerome Quiot hat Aromen von reifen Kirschen, umspielt von Himbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen besitzt er eine fllige, tanninreiche Struktur und einen stattlichen aber auch angenehm weichen Krper. Neben der Kirschfrucht kann man auch herrlich wrzige Aromen von Lorbeerblttern und Thymianwahrnehmen. Speisenbegleitung Guter Begleiter zu Marmelade roter Frchte, geschmorten Lamm oder zu Auberginen Gratin.