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Die Frucht kommt am Gaumen deutlich intensiver zur Geltung und rundet ihn sehr harmonisch ab
Eine lebendige Säure tanzt lebhaft über die Zunge und harmoniert perfekt mit herzhaften regionalen Gerichten
Die Säure ist wunderschön in die dichte Frucht eingebettet
Wenn es einen Wettbewerb für "extrem anständige" Weine gibt
besitzt durch seine frische Säure etwas Anregendes und die feinkörnige und balancierte Tanninstruktur rundet dieses schöne Trinkerlebnis ab
Ehrenhausen "Zeitspiel 3" 2021 Weingut Fußer Die Frucht kommt am GaumenWarum wir ihn lieben? Dieser Wein ist eine Sptfllung des Sauvignon Blanc aus den Rieden Wielitschberg, Grassnitzberg und Ottenberg in Ehrenhausen mit Bden aus Ton Mergel und Muschelkalk. Er verbindet die Stilistik der Sdsteiermark mit der des Weinguts Tement sowie mit 36 Monaten Zeit, die der Sauvignon Blanc auf der Feinhefe in 900 Liter , 1. 200 Liter und 2. 400 Liter Fudern verbringen durfte. Der Wein wurde vorher nach einer kurzen Maischestandzeit
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