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immens saftig und erfrischend
Biodynamische Bewirtschaftung nach demeter-Richtlinien
frisches Hefegebäck samt Zitrus-Guss und etwas heller Tabak skizzieren die initiale Aromatik
Die Böden sind lehmig-kalkig bis sandig-lehmig
die die Eigenschaften einer großen Sorte zu haben scheint und produziert äußerst interessante Rot- und Roséweine
Riesling Jacobus 2024 Peter Jakob Kühn Veneto immens saftig und erfrischendWarum wir ihn lieben? Der Jacobus ist eine Reminiszenz an den Grndervater Jacobus, der durch seine Heirat im Jahr 1704 in Oestrich die Dynastie der Khns begrndete. Der Riesling stammt aus den Rheingauer Orten Oestrich, Winkel und Hallgarten und wurde zu 100% von Hand gelesen. Nach einer schonenden Ganztraubenpressung ber mehrere Stunden hinweg erfolgte eine spontane Grung mit natrlichen Hefen. Die natrliche Zusammensetzung der Moste wurde nicht
