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Der Riesling „Gewachsen an der Basilica“ 2022 ist der Spitzenwein von Alex Saltaren Castro – kraftvoll
Der Riesling „Edilia“ 2022 ist Alex Saltaren Castros Hommage an seine Großmutter – und an die indigene Göttin „La Palchema“
Nach dem Entrappen wird die Maische mit 25 % Ganztrauben im Edelstahl kurz kühl vorvergoren
der mit seiner mineralischen Note von warmen Gestein
Drei Handschriften
Riesling Rüdesheimer Berg Roseneck - 2021 Pfalz Der Riesling „Gewachsen an derMineralisch I Przise I Wiesenkruter Unheimlich toller Lagenriesling aus dem berhmten Rdesheimer Berg Roseneck vom Weingut George in Geisenheim. Der Riesling zeigt viel khle und frische wie typisch fr den khleren Jahrgang 2021. Dazu viel Mineralit, Salz und Przision sowie mit tollen Kruter und Steinobstnoten ausgestattet. Fr uns ein Geheimtipp und Preis Genuss Kracher! Klassifikation: Lagenwein, Rdesheimer Berg Roseneck Rebsorte Riesling Ursprung
